蘑菇本身很鲜美，不用怎么调味就很香了~ 【干香菇炖鸡汤】（鸡肉事先焯水） 1、干香菇温水泡发，洗净后挤干水分备用； 2、将鸡肉切大块后与葱姜一起放入锅中煮5分钟，撇去浮沫后捞出鸡肉沥干备用； 3、锅中重新加水，放入泡好的香菇、焯好水的鸡肉大火烧开，然后转中小火炖煮40分钟左右即可；小贴士：
2. 准备食材。 3. 小火慢慢炒，并不断搅动，以免炒煳。 4. 开中火，倒入打散的鸡蛋液。 5. 再加入切碎的葱末。 6. 加入适量精盐、十三香和生抽调味。 7. 炒匀后就可以出锅了。 我用的是九阳破壁机，可打豆浆、果蔬汁、米糊，还可以蒸面食！功能很强大~~