今天做的油酥饼，用了老面来发面，比平常做得更酥脆一点~ 做油酥饼需要先揉一个面团，面团需要发酵到原来的2倍大～ 用擀面杖把面团擀成一个厚一点的薄片，上面抹上一层油酥（我用的豆腐乳那种软软的豆瓣酱来做油酥，味道不错），从下往上卷起来，切成均匀的小段 每两个小段叠在一起，用手按扁，
猪肝鸡蛋汤有调养补血的功效。猪肝有补肝养血，明目，清热解毒的功效，鸡蛋有滋阴润燥，养心安神的功效。但是猪肝中含有的维生素C特别容易被破坏，做猪肝汤时一定要在水沸后放猪肝，猪肝熟透后再放盐加醋，这样不仅能更好的保证猪肝的营养不流失，也能有效的去腥。
我把我成功的经验告诉你吧，希望对你有帮助！ 首先把面粉加水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面（我一般在早上做，会放酵母粉，白天就发好了，晚上回来直接可以做）第二早上取出来擀成薄片，越薄越好（这样熟的快而且会更劲道），然后切成细丝，用凉水泡着备用。
五年一贯制简称为“五制”。“五制”是国家推出的一种新的中等职业教育的人才模式。所谓5年制大专是初中毕业生上大学的一种学制，即学生通过中考在五年制高职院校读书五年，就可以拿到国家统招专科学历。
荷叶味苦、甘，性平，有解热烦，升发清阳、燥湿祛痰，收敛清除脂 Waste 的作用。现代医学认为荷叶可以收缩血管、止血，有降血脂、减肥作用。山楂味酸、甘，性微温，具有降血脂、减肥、收缩血管、止血等作用。现代中药药 理研究表明它有扩张血管，增加冠脉及脑血管流量，降低血压、血脂作用。薏米味甘、淡，质黏。
我做的这个香肠，是咸味的，非常好吃！ 准备食材：猪肉500g、肠衣200g（购买时已经清洗并浸泡）、酱油350ml、白酒75ml、白糖30g。 做法步骤如下：1.把猪肉放容器里，加入酱油和白酒，混合均匀后，盖上盖子，腌制24小时。 Tips：腌制用的酱油可以多一点，因为后面还需要泡。
食材：中等个头的土豆两个、排骨酱适量、葱姜蒜，盐，油。做法：1、土豆切成块，用水泡一下，沥干备用。2、锅内加油，放入葱姜蒜爆香，下入土豆，炒至断生。3、锅内加适量水，没过土豆，水开后调小火，放入适量排骨酱，拌匀，放入少许盐，盖锅焖煮至土豆绵软为止。
“水豆花”应该是川西地区对煮制豆腐脑的俗称，严格讲应该是“泡”制的。制作流程大致如下—— 1、选豆子。挑选鲜嫩、完整，无霉变、无杂质、颗粒饱满的黄豆（黑豆也可，但颜色偏黑色）。2、浸泡。把选好的黄豆放入清水中浸泡，夏天浸泡4个小时左右即可，冬天浸泡6小时左右；如果使用高压锅，时间可缩短一半。
烤着吃，是最能体现鸡肉原鲜味的吃法了。 做烧烤最重要的是调料，我用的腌料是生抽、老抽、味精和胡椒粉，这个比例我是按照一般腌肉来调的，其实只要保证味道不咸不淡就行，多了会发苦。接下来就是腌制，最好能把鸡肉浸泡在调料汁里几个小时，更入味，我一般是提前一个晚上把鸡肉泡上，中途翻动几次使它入味均匀。
1、将大虾清洗干净，去头、皮和虾线，留下尾部最后一节虾壳（可以留也可以去掉）； 2、加入一小勺盐，用手来回揉搓至充分入味； 3、加入两大勺淀粉，抓匀后腌制半个小时左右； 4、锅中加油，油热后下锅炸至熟透变色后捞出备用； 5、锅中再加少许油，加入葱、姜、蒜爆香后，
今天给大家分享一道简单快手又超级下饭的青椒土豆丝的做法，咸香酥脆，开胃解馋，做法特别简单，就连厨房小白做起来也能轻松上手！ 做这道菜的主要食材就是青椒和土豆了，青红椒各两个，土豆一个。 调料只需要葱花，生抽，盐，白糖和辣椒粉就可以了。
我们是在自己的陶艺工作室做窑烤活动，所以用料方面会控制一些。 1斤多重的鸡，加入6个八角，4片桂皮，20粒花椒，3-5个干红辣椒，加半瓶生抽+1/2瓶老抽+适量白砂糖，拌匀后把鸡身内外都涂抹均匀，让鸡肉充分入味儿。腌制时间约2小时（可过夜）。 腌制好的鸡用开水焯一下，去掉血沫后捞起沥干备用。
1.千岛酱 一般是用蛋黄和芥末做的，所以口感很好。2.沙拉酱 我一般是用苹果醋加牛奶打的，不加糖也很好吃~3.花生酱+酸奶 这个比较奇怪的搭配，但是真的挺好吃的！ 4.果珍+蜂蜜+酸奶 很香很滑哦！5.巧克力酱（这个比较麻烦） 用微波炉加热到融化，然后加入牛奶、酸奶，再加点可可粉。
木鱼花，也叫海蜇皮、水母肉等，是一种味道鲜美的海鲜食材。 把木鱼清洗干净后切成薄片，然后在清水中浸泡，换几次水，把多余的盐分泡出来，这样处理后的木鱼吃起来口感会更好哦~ 将新鲜的青红椒去籽后切成块状；姜蒜切末备用。 热锅入油，放入花椒粒、干辣椒段炝锅，再倒入姜蒜末爆香。
个人最爱的汤圆口味之一，没吃过的人可能很难想象这个味道，就像鱼香肉丝里没有鱼肉、锅包肉里没有糖一样，是一种复合味型，不是单一的辣和麻； 做麻辣口味的食材非常简单，主要就是辣椒油、花椒粉、葱花。但做到极致却很难，好的用料才能做出好的味道——1.好辣椒。