1、庐州烤鸭店 庐州烤鸭店是合肥的老字号，也是来合肥旅游必吃的一家餐厅。庐州烤鸭店的特色就是烤鸭了，肥而不腻、入口即化，让人吃了还想吃，其他菜品也各有风味，值得品尝哦！
【油焖笋】 原料：春笋400克，植物油、酱油、白糖、黄酒各5汤匙，盐2茶匙。 做法： 1.将春笋剥去外皮，切成6厘米的长段； 2.坐锅点火，待油烧至五成热时将切好的春笋放入，煸炒至成半透明时，加入黄酒和酱油稍焖一下再倒入沙锅内，加白糖和清水适量，用小火煨30分钟，再用旺火收稠卤汁，
2021年清明假期，我回了一趟乡下老家。 老家在江南水乡，清明正是野菜旺盛的时候。 荠菜、马兰头、鱼腥草、艾草等等，都是应季的野菜。 其中，荠菜是最为常见的。在小河边，田埂旁，随便一处都能见到它的身影。 荠菜，在我小时候，是寻常人家的普通菜。 到了大城市后，就成了有钱人吃的“山珍海味”了。
土豆粉一直是我的最爱，不知道其他人怎么样，我是每次去餐馆吃饭必点的菜之一。 口感柔滑，口味香甜。吃完以后如果剩下一点，我会把它捞起来放入玻璃杯中，加入些清水和蒜末，加点盐和糖，用勺子搅拌均匀，这就是我美味的土豆粉了，吃起来比餐馆里的味道还香。今天中午，老妈做了我最爱吃的土豆粉。
食材地瓜1个，鸡蛋2个，面粉3勺，糯米粉4勺，糖适量（可不加） 做法1.将地瓜削皮切块放入锅中蒸熟。2.将蒸好的地瓜捻成泥，加入两个鸡蛋、一勺白糖搅拌均匀。3.再加入三勺面粉和四勺糯米粉搅拌至无颗粒顺滑的状态(可稍加一点点清水)。4.锅中刷油，舀入一勺面糊摊成薄薄的饼状。5.小火煎至两面金黄即可。
2016年暑假去美国玩，在明尼苏达州某小镇的快餐店点餐时，发现汉堡里有一块很漂亮的肉（上面有纹理，颜色比较深），问服务员这是什么肉，她说这是烤猪肉(ham)，她建议我把这块肉吃下去，我说我不喜欢吃猪肉，她说你尝尝，很好吃的！于是我就半信半疑地吃了…… 果然是咸香咸香的，非常好吃的感觉！
我家是东北的，关于炖野狗我有发言权 以前家里来野狗了，我老妈就拿着铁锨去铲，用笊篱捞起来，放到桶里用水泡着。一般野狗都不多，最多一条两条的。然后拿刀剁成小块儿。1.把剁好的野狗块用开水焯一遍，倒出控水。（去腥味） 2.在锅里放少许底油，油热后放入葱姜末干辣椒爆香。