1、首先，你要有一根黄瓜 2、把黄瓜洗一洗（一定要仔细清洗，不然会拉肚子！） 3、刮掉皮 4、用勺子挖去籽 5、切成块状或者丝（想怎么吃就怎么做咯~） 6、辣椒切圈，蒜切片备用 7、锅中热油，放入切好的辣椒和蒜进行爆香 8、倒入切好的黄瓜进行翻炒 9、调入适量的食盐、醋和生抽进行调味，
井通海柚子的品种很多，常见的有沙田柚、四季柚、金桔柚和琯溪蜜柚等，那么哪个更好吃呢？ 就我个人而言，我更喜欢沙田柚！它个头较大，果肉很饱满，口感也很甜。而且外皮很薄，很容易清洗，吃起来很方便。最重要的是，它的籽颗粒很小，吃起来没有什么影响。不过也有人觉得沙田柚的籽比较多，吃了会对口腔产生一定的刺激。
刁治寰1. 首先把鱼洗干净，用厨房纸吸去水分，然后在两边各划上三刀（目的是在下锅炸的时候好定型）；2. 准备好材料，盐、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋一个、面粉适量和地瓜粉适量将调料均匀地抹在鱼的全身，腌制30分钟左右；3. 接着就是油炸步骤了，锅里倒入适量的油，油可以稍微多点，然后把火调到最小，等油烧至7成热时，
罗小甜罗非鱼是热带鱼类，肉质鲜嫩，味道清甜，无细刺，营养丰富，受到不少消费者的喜爱。那么怎么做才能将罗非鱼的鲜美发挥出来呢？今天就来聊一聊这个问题。 首先来说说炸罗非鱼怎么做好吃的问题。想要做出好吃的油炸食物，最关键的问题是掌握好油温的把控和腌制入味的方式。
扶旖琦清炖鲜鱼汤，奶白浓香，没有一丝腥味 最近温度突然下降的厉害，让我不禁想到那碗让人魂牵梦萦的白煮鱼汤。在寒冷的天气里，来上一碗热气腾腾、香气四溢的鱼汤，那滋味儿，妙极了！ 所谓「清炖」就是只放少量葱姜，不用其它调料去盖住鱼本身的鲜味；而「鲜」则指鱼肉新鲜、肉质好。
万炜黎这个做法真的很棒！ 以前自己做的排骨，总是肉多了骨少，觉得好可怜的一盆排骨。用这个方法做，骨头上的肉会脱离出来，真的每根骨头上都带了一块肉哦~而且这样炖出来的排骨，酥嫩无比，入口即化，连啃骨头的乐趣都有了~~食材准备：排骨500g、柠檬半个、食盐1.5勺、生抽3勺、老抽半勺、冰糖适量、白酒少量、
乜丽玥食材准备： 牛里脊肉、蒜薹、小米椒、姜、生抽、老抽、植物油、盐、鸡蛋清、淀粉 具体步骤： 1.牛里脊肉清洗干净，顺着纹理切成薄片(这样切片更容易入味)；然后加入两勺生抽、半勺老抽、一勺食用碱和适量清水，顺时针搅拌至均匀上色（加了食用碱后牛肉更易入味并且不会老）；再准备一个碗，打入两个鸡蛋清，
管靖淇准备食材： 鸭血、木耳、青红椒，蒜头适量；配料：姜丝少许； 调味料：食盐1茶匙、鸡精半茶匙、白糖少许、胡椒粉少量、淀粉水适量、豆瓣酱1汤匙（剁碎）、豆豉20粒、老抽适量； 做法与步骤： 1、首先把木耳泡发洗净撕小朵备用，鸭血洗干净切成薄片放入碗中加入清水浸泡片刻捞出沥干水分，青红椒去籽切成小块，
程昶志因为面条的含水量比米饭低很多，又比较干硬，煮熟了不会像米饭一样流体状，口感自然没有米饭好。但是蛋白质、膳食纤维以及部分B族维生素等营养素要比同等重量的米饭含量高。所以如果中午不煮很多饭，可以把剩下的面条作为晚餐的主食吃。
米敏蓉我最近有点咳嗽，然后我妈给我做了这个汤，说是很管用，让我天天喝。我喝了两天，真的咳得少多了！ 所以就忍不住分享给大家。 首先把买回来的白萝卜清洗干净，去皮。切成块儿。（我这个萝卜比较细水长流型的，所以切成薄片儿了） 切好的白萝卜放入盆中，倒入清水，浸泡20分钟。期间换两次水。
卿玉媛我做过蘸水的调料，吃过的人都说好！ 首先要有三油：花生油炸花生碎、菜籽油炸辣椒面、熟猪油（或者牛油）。这三油的比例是4：2.5：1 这个比例是我试出来的，用花生油和菜籽油混在一起炸的辣椒面和花生碎很香，但是太稀了不好吃，所以要多放一点熟猪油。这个熟猪油最好是用小火熬一下，熬出猪油香味。
慕容宸瑜1、和血疏风、消肿止痛，用于风湿麻木、腰腿疼痛、痈疽疮毒、瘰疬疥癣、月经不调，小便不利等。2、据《岭南采药录》记载，拓木胶能“解热毒。治产后中风，痈疽发背，一切疮毒。煎水洗外症”。3、据《生草药性备要》载，白面胶（应为树皮）能“洗疥癞恶疮”。
益心婷这个凉粉我是在西安吃过一次，至今忘不了那个味道！所以一直想自己做一次。正好前几天做了最后一次，把做法分享出来，感兴趣的朋友可以试一下~ 主要材料有：绿豆淀粉100g、水475ml（根据食材量和水量可以适当调整）、辣椒面（根据个人嗜辣程度来放的量）、葱花/香菜（根据个人喜好放适量）、蒜泥（一定要多放！
红玥鸿这个菜，简单到不能再简单了，就是煎个豆腐炖个酸菜，再打个蛋花上去就完活了……但是正因为如此，才非常考验厨艺！因为任何一步操作出了偏差，都会影响最后成品的口感和味道。
沈翊琪玉米胡萝卜排骨汤 原料：猪排500g、甜玉米2个、胡萝卜1根、清水适量、料酒少许。 制作步骤： 第一步：排骨冲洗干净，冷水入锅，加足量清水和少许料酒，开大火煮开后撇去浮沫 第二步：将排骨炖至半熟，加入切成块的玉米和切滚刀的胡萝卜一起炖 第三步：继续小火炖半个小时左右，至肉烂汤香，
钮文娅炒是凉菜的做法，用蒸的工艺代替焯水的工艺，使得蔬菜当中的营养能够最大限度地保留下来，另外口感也会变得更加鲜嫩、软糯。 下面推荐的这道菜是由菠菜和胡萝卜一起炒制的。由于菠菜当中含有一种叫做草酸的物质，而人体对草酸的溶解性有限，如果摄入过多的草酸就会形成草酸盐沉积于体内，不利于身体健康。
虞凌玉1、宫保鸡丁 用料：新鲜鸡腿两个，花生米（生）适量，黄瓜一根，干红辣椒若干，大葱一根，生姜一块，大蒜三头，花椒适量，生抽两勺，陈醋一勺，白糖一勺，豆瓣酱一勺，料酒适量 做法步骤： ①将食材都清洗干净，花生米用冷水下锅煮熟，捞出沥干水分待用；辣椒剪成小段，大葱切成葱花，生姜和大蒜切片备用。
南慧倩这个南瓜一定要选嫩南瓜，老南瓜吃起来会发苦。 把南瓜洗净去皮切块儿；鸡爪洗净剁去脚趾，用凉水下锅，加葱姜、料酒煮熟后泡冷水。 锅中放油，四成热时放入南瓜块慢慢煸炒至软，注意火不要太大。 南瓜炒软后加入开水没过鸡脚，大火煮开锅转小火炖30分钟。 待汤汁变成亮黄色，鸡爪也软糯了，加入盐调味儿。
候华碧“水煮”这个词可算是误导不少人，让很多人觉得这菜要水煮 实际上这是死鱼的做法…… 水煮一般指“水汆”，是用沸水焯烫食材，让食材成熟并析出多余汁水，最后沥干备用。
雷汶源我是非常喜欢吃麻婆豆腐的，但是在外面吃的麻婆豆腐总觉得味道不够纯正。所以自己尝试做了一盘。 原料：嫩豆腐一块、鲜牛肉末100g 配料：豆瓣酱一勺（约25g）、豆豉10g、姜蒜末各适量、葱白两棵、花椒4、5颗、干辣椒5个左右、糖少许、酱油适量、醋少量、食用油、鸡精、水淀粉做法： 1.豆腐切成小丁，
翟丹如