要想把淡奶油打好，要注意以下几点： 1. 选择鲜奶，不要买包装上写着“复原乳”“再制乳”之类的乳品；2. 新鲜度很重要，闻起来有酸败味的不能买；3. 打蛋器要选对，做蛋糕需要低浓度的蛋黄糊，用打蛋器就很容易打发，如果没有打蛋器也可以用手动打蛋器或筷子代替；但如果是做冰淇淋、
子雨兮我是内蒙人，在我们那儿有一种类似土豆的薯类作物叫“番薯”（内蒙人口中的“薯”不分字），味道和土豆差不多。我小时候特别爱吃，有时候放学了路边有卖烤红薯的，我会花五毛钱买一个，边玩儿边吃。后来出来上学，走到哪儿都可以买到香喷喷的烤红薯，所以也就不怎么爱吃了（毕竟家里不种地了嘛）。
籍灵2. 把买回来的鸡肉处理一下，去掉鸡屁股和内脏，冲洗干净血水，用刀剁成小块儿；姜切片、葱切段儿备用 3. 锅里倒入清水，放入切好的鸡肉块，加入葱段、姜片，大火烧开后再煮几分钟，撇去浮沫后捞出备用 4. 把焯好的鸡肉块儿放入砂锅或者电饭煲中，加入葱段、姜片和适量料酒，再倒入足量冷水（没过鸡肉），
伏腈1、将鳄龟泡在酒里24小时，中途更换几次浸泡液； 然后把乌龟肉取出，剥去表面肌肉（可以保持鲜嫩），留下完整的龟甲。2、把辣椒切成小丁，大蒜也切成小丁，生姜切末备用。 3、起油锅，放入切好的葱花和姜蒜末爆香，然后加入辣椒丁和大蒜炒出香味。4、加入生抽、老抽、糖、醋搅拌均匀，调成味汁待用。
揭婷静青木瓜含有抑制黑色素的多种果酸，能有效地淡化沉积于皮肤表层的老色素斑点具有抗炎功效，能治疗及预防粉刺产生。青木瓜中的瓜氨酸，可帮助人体分解脂肪，使那些囤积于大腿及腹部的脂肪能顺利排出体外。青木瓜还含有高单位的β胡萝卜素及维生素C，经常服用，皮肤会更健康、明亮。
苑俊达我是四川人，老家是农村有田有地自己种点粮食蔬菜什么的，但是都是传统的种植方式产量不高品质也不高，所以这几年都在尝试各种新式农耕方式提高产量和品质 比如菱白就是前几年搞的，
全飞燕炒螃蟹有诀窍 又好吃！ 做法如下 新鲜螃蟹500g。 葱2棵，姜3片，大蒜4瓣，花椒20粒，干辣椒10个，八角2颗，香叶2片，桂皮1段，啤酒500ml，生抽、老抽、白糖各1茶勺，胡椒粉适量，干淀粉适量——（调料根据个人口味放）1. 买回家的螃蟹放在水里养2个小时，
能茜美分享一个最近炒蟹的做法，超鲜美！ 准备半斤螃蟹(或者一斤也行)，剪掉盖子，掰开两边蟹壳；再切一些姜片，香葱打结 准备好之后，开始烹饪~ 起锅热油，油热后加入生姜片爆香，然后倒入螃蟹，大火爆炒，加入适量清水、盐、白糖、生抽和花雕酒，盖上盖子焖10分钟 最后揭盖，收汁儿，撒入葱花，美味即成！
史富强我小时候，每年清明节都要做白果（就是白粿）吃。 把米磨成粉状，加水调匀了蒸熟，冷却后切成小方块儿。 配料可以自己选择，我最喜欢的是萝卜干、咸菜和花生米一起用开水泡软，和着蒸好后的米饭搅拌均匀，让它入味，这一道工序叫做“打卤”。
骆云蒙我做的沙拉酱都是无糖的，因为本人很注重健康，所以不会放糖。 具体的制作方法如下：首先准备调料(我用的是味达美臻品酿醋)、鸡蛋和黄桃。然后把鸡蛋煮熟剥壳待用；再把黄桃用搅拌机打碎成泥（不要打成汁哦），然后放入煮好的鸡蛋一起搅打，直至鸡蛋和果泥完全融合即可。然后再加入少许的橄榄油搅拌均匀就可以了。
瞿子民这个答案来自于我的一位很懂海鲜的朋友，他告诉我，其实吃海蛎有很多讲究的，不同季节要有不同的吃法，不然就白吃了！ 首先，我们分清楚什么是海蛎，什么是不是海蛎。在我们广东方言里，将牡蛎叫做“蚵”或是“海蛎子”。从字面意思很容易判断，所谓海蛎，就是生活在海里，能够出水的软体动物，外壳表面光滑。
曲枘干鱿鱼的处理方法与新鲜鱿鱼基本相同，只是干鱿鱼比较干，需要提前用冷水浸泡，并多换几次水，使其充分泡发。 泡好的干鱿鱼口感脆嫩、味道鲜美。接下来推荐的几道菜肴，都是用干鱿鱼制作而成的，简单易学，一看就会！ 想吃美味的鱿鱼，一定要试试这些做法！
欧明凉近来，人们吃了一种新式凉粉――土豆粉凉粉。据说，这种凉粉清凉酸香，非常爽口，因而受到人们，特别是年轻人的青睐。可是，最近有网友向“餐桌与健康”热线咨询，在制作土豆粉凉粉时，是放明矾好，还是放食用碱好？放多少明矾或食用碱合适？对此，有关食品专家说，其实，食用明矾和食用碱，都不适宜用来制作凉粉。
何胜刚砂锅是烹饪中常用的器皿，由于其性能独特，蒸、煮、煲、炖等烹调方法都可以在砂锅中进行。而且用砂锅做出的菜品，其风味口感也不同于普通锅具制作的菜肴。
融芸文茶油炖兔肉用茶油炖兔肉，兔肉味甘，性凉，营养丰富，其中维生素PP的含量较高，并能止泻。可用于开胃消食、清热去火，有镇静、降压的功能，还有利于血管壁的韧性和弹性，保护血管，预防动脉粥样硬化以及软化血管，降低血脂等。
沙祎冲我这是地道的老方法做的红薯粉丝，特别劲道好吃，比超市里买的那种宽粉细粉条可好吃了！ 以前农村都是自己做粉丝的，现在都用电磁炉了，用煤球烧的蜂窝炉子已经很稀有了吧！
邝娜珍川菜的鸭子做法很多，比较家常的就有麻鸭汤、芋儿烧鸭、土豆烧鸭、香辣鸭、辣子鸡等。要说最好吃的，个人认为就是芋儿烧鸭和酸辣鸭了。 今天给大家分享的是芋儿烧鸭的做法。 准备食材： 鸭肉半只、芋儿300g，葱、姜、蒜、干辣椒、花椒各适量。
庄雯君原料：土豆、鸡肉、胡萝卜、青尖椒做法：1、鸡胸肉洗净去筋，切成小丁，胡萝卜、青椒也切成小丁。土豆去皮切成小丁后入清水中浸泡防止变色。2、鸡肉丁中加入1/2茶匙盐，1克料酒和少许水淀粉抓匀后腌制10分钟。
汪瑞航以前没有冰箱的时候，人们会制作酸菜来度过漫长的冬季。现在随着生活节奏的加快，没有了充足的时间去制作酸菜。于是商家们推出了即食的酸菜，虽然味道还不错，但是总觉得自己做的酸菜味道更香。其实制作酸菜非常简单，只要掌握好方法和步骤，就可以轻松得到一瓶美味又健康的酸菜了。
家丽桐我也不知道，不过我可以给你推荐好吃的做法！ 用酱油做的美食可太多了，我也就做吃过一两种吧，都还蛮好吃的呢～ 比如这道菜就用到了咱们蒸饺常用的酱油——海欣牌鲜贝露！ 用它来做一碗色香味俱全的葱油饼！ 准备好面粉、鸡蛋和葱花，再加入盐、花椒粉和鸡精调味。
宿斐露